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Acatalasie

Maladie congénitale rare due à l'absence d'une enzyme, la catalase, dont le rôle est de transformer l'eau oxygénée ou peroxyde d'hydrogène H2O2 (substance très toxique fabriquée par l'organisme ) en eau et en dioxygène. La catalase est l'une des enzymes les plus actives que l'on connaisse.
L'acatalasie se traduit par des ulcères de la bouche pouvant détruire la muqueuse buccale.
© G. Dolisi