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Acétone

La molécule d'acétone a comme formule chimique CH3-C=O-CH3 , un poids moléculaire de 58. Liquide incolore très inflammable, l'acétone a de nombreuses propriétés (solvant organique, agent de synthèse, entre autres) qui en font un produit très utilisé. Sa présence est fréquente dans l'urine (c'est l'acétonurie) chez des sujets soumis au jeûne glucidique ou chez certains diabétiques. Une erreur relativement répandue fait confondre acétone et corps cétoniques, acétonurie et cétonurie.

Les corps cétoniques sont, outre l'acétone, l'acide acétylacétique et l'acide b hydroxybutyrique et ils apparaissent dans l'urine chaque fois que l'organisme est privé de glucides. En ce qui concerne la présence d'acétone dans le sang (acétonémie), elle traduit souvent une détérioration de la fonction rénale. Comme pour l'acétone et les corps cétoniques de l'urine, son dosage se fait avec des sticks ou bandelettes de papier imprégnées de réactif de Legal.
© G. Dolisi