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Alcane

Le mot alcane est un terme générique qui désigne les hydrocarbures aliphatiques saturés de la série dite "grasse" avec comme représentant emblématique la paraffine. La formule générale des alcanes est CnH2n+2 c'est-à-dire que pour un nombre donné d'atomes de carbone, il y a 2 fois ce nombre + 2 atomes d'hydrogène. Ex. la paraffine a 20 atomes de carbone, soit 2 x 20 + 2 = 42 atomes d'hydrogène.
© G. Dolisi