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Aldolase

L'aldolase est une enzyme glycolytique très importante, présente chez le fœtus et qui transforme le fructose 1-6-diphosphate en 2 trioses (molécules à 3 atomes de carbone) : phosphate de dihydroxyacétone et glycéraldéhyde-3-phosphate. Chez l'adulte, une aldolasémie élevée est caractéristique de certaines pathologies, comme l'hépatite aigüe, le cancer du foie, certaines myopathies ou l'infarctus du myocarde débutant. L'aldolasémie (du grec haima, [-émie, héma-, hémat(o)-, hém(o)-] : relatif au sang) est la présence d'aldolase dans le sang.
© G. Dolisi