Vitamine B12

La vitamine B12 ou cobalamine, cyanocobalamine contient du cobalt. Elle est antianémique car elle joue un rôle important dans l'érythropoïèse (fabrication des globules rouges). Sa carence ne s'observe que dans les régimes végétaliens et peut provoquer l'anémie de Biermer, l'atrophie de la muqueuse digestive et la disparition progressive de la sensibilité profonde. La langue devient lisse et douloureuse.
© G. Dolisi

Les fiches santé les plus consultées cette semaine sur Medelli