Recette
Background

Poêlée de macaroni au bœuf haché

Chaque semaine, l'équipe Medelli vous propose une recette équilibrée et savoureuse. Les valeurs nutritives de chaque plat sont précisées.

Valeur nutritive *
Recette pour 4 personnes
Valeur par personne
Calories par part 489 - dont matières grasses 108
% Apport journalier
Lipides 12g 18%
dont saturés 4g 20%
Cholestérol 60g 20%
Sodium 682g 28%
Total glucides 60g 20%
Fibres alimentaires 4g 16%
Protéines 30g
Calcium 158g 16%

* Les valeurs nutritives sont estimées. Les valeurs nutritives
réelles peuvent varier en fonction du type et des quantités
d'ingrédients utilisés.

  • Nombre de parts : 4
  • Calories par part : 489
  • Temps de préparation : 30
  • Temps de cuisson : 30

Ingrédients

  • 1 c.à.c. d’huile de colza
  • 110 g d’oignon haché
  • 4 gousses d’ail hachées
  • 340 g de bœuf haché (10 % de matières grasses)
  • 300 g de courgette coupée en rondelles
  • 1 c.à.c. d’oignon en poudre
  • 1 c.à.c. d’ail en poudre
  • 1 c.à.c. d’origan
  • 1/4 c.à.c. de sel
  • 1 c.à.c. d’un mélange d’assaisonnements
  • 2 boîtes de tomates italiennes coupées en dés (410 g)
  • 25 cl de lait écrémé ou à 1 % de matières grasses
  • 2 c.à.s. de fécule de maïs
  • 225 g de gros macaronis coudés, cuits selon les instructions, sans sel ni matières grasses
  • 25 g de parmesan

Préparation de la recette

  • 1. Ajouter l’huile de colza dans une grande poêle, mettre sur feu moyen-vif. Lorsque l’huile est chaude, ajouter l’ail, l’oignon et le bœuf haché. Remuer et laisser cuire pendant 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que le bœuf soit cuit.
  • 2. Ajouter la courgette émincée, l’oignon en poudre, l’ail en poudre, l’origan, le sel, l’assaisonnement et les tomates coupées en dés. Couvrir. Cuire pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que la courgette soit tendre.
  • 3. Dans un bol, mélanger le lait et la fécule de maïs, puis verser le tout dans la poêle. Mélanger pendant 2 minutes pour épaissir le mélange.
  • 4. Verser les pâtes cuites et bien remuer. Couvrir. Réduire le feu au minimum. Cuire pendant 5 minutes. Saupoudrer de fromage.
  • Pour 4 personnes.
Avez-vous trouvé cet article intéressant ?   Oui   /   Non

Les fiches récemment consultées

Précédent Suivant
Lien LIEN

Je m'informe sur le don de moelle osseuse

Infos Lue 25 fois
Conseillée par 222 médecins

Article ARTICLE

J'ai un glaucome : quelles conséquences sur ma vue ?

Infos Lue 73 fois
Conseillée par 832 médecins

Article ARTICLE

J'ai une intolérance au gluten, je comprends les conséquences

Infos Lue 140 fois
Conseillée par 916 médecins

Article ARTICLE

Je vois comment me débarrasser de la gale

Infos Lue 716 fois
Conseillée par 554 médecins

Recette RECETTE

Ragoût de lentilles et de bœuf au curry

Recette pour 4 personnes - 388 calories par part

Infos Lue 17 fois

Précédent Suivant

Avec Medelli, trouvez aussi un nutritionniste
près de chez vous

Rechercher
chargement