Un conseil santé
Poêlée de poulet au basilic
PARTAGER
Mettre en favori
Poêlée de poulet au basilic
Chaque semaine, l'équipe Medelli vous propose une recette équilibrée et savoureuse. Les valeurs nutritives de chaque plat sont précisées.
| Valeur nutritive * | |
|---|---|
| Recette pour 4 personnes | |
| Valeur par personne | |
| Calories par part 450 - dont matières grasses 72 | |
| % Apport journalier | |
| Lipides 8g | 12% |
| dont saturés 3g | 15% |
| Cholestérol 111g | 37% |
| Sodium 566g | 24% |
| Total glucides 44g | 15% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéines 47g | |
| Calcium 90g | 9% |
* Les valeurs nutritives sont estimées. Les valeurs nutritives
réelles peuvent varier en fonction du type et des quantités
d'ingrédients utilisés.
- Nombre de parts : 4
- Calories par part : 450
- Temps de préparation : 20
- Temps de cuisson : 55
Ingrédients
- 2 c.à.c. d’huile d’olive
- 680 g de blancs de poulet désossés et sans peau (4 blancs de 170 g)
- 75 g d’oignon haché
- 120 g de céleri haché
- 1 c.à.c. de basilic séché
- 1 boîte de tomates coupées en dés, à l’italienne (410 g)
- 18 cl de bouillon de volaille à faible teneur en sel
- 190 g de riz blanc long cru
- 75 g de féta émiettée
Préparation de la recette
- 1. Ajouter l’huile d’olive dans une grande poêle, mettre sur feu moyen-vif. Une fois chaude, ajouter les morceaux de poulet. Cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- 2. Ajouter l’oignon, le céleri, le basilic, les tomates, le bouillon de volaille et le riz non cuit.
- 3. Porter à ébullition. Couvrir. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit cuit.
- 4. Garnir chaque part de fromage.
- Pour 4 personnes.
PARTAGER