Recette
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Vinaigrette crémeuse à l’avocat

Chaque semaine, l'équipe Medelli vous propose une recette équilibrée et savoureuse. Les valeurs nutritives de chaque plat sont précisées.

Valeur nutritive *
Recette pour 4 personnes
Valeur par personne
Calories par part 60 - dont matières grasses 45
% Apport journalier
Lipides 5g 8%
dont saturés 1g 5%
Cholestérol 5g 2%
Sodium 36g 2%
Total glucides 4g 1%
Fibres alimentaires 1g 4%
Protéines 1g
Calcium 0g 0%

* Les valeurs nutritives sont estimées. Les valeurs nutritives
réelles peuvent varier en fonction du type et des quantités
d'ingrédients utilisés.

  • Nombre de parts : 4
  • Calories par part : 60
  • Temps de préparation : 5
  • Temps de cuisson : 5

Ingrédients

  • 1/2 petit avocat
  • 60 g de crème aigre à faible teneur en matières grasses
  • 1 c.à.s. de jus de citron
  • 2 c.à.s. d’eau
  • 1/2 c.à.c. d’oignon en poudre
  • 1/4 c.à.c. d’un mélange citron et poivre

Préparation de la recette

  • 1. Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un robot ou d’un mixeur pendant 10 à 15 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  • Pour 4 personnes (environ 2 c.à.s. chacune).
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